海鲜黄豆酱做法大全家常(海鲜黄豆酱做法大全家常菜)

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本文目录

1. 鳕鱼做法教程
2. 鳕鱼溜鱼片的家常家常做法
3. 炖鳕鱼最正宗的做法

鳕鱼做法教程

1
 、准备食材  。腐家法鳕鱼1片、鳕鱼鳕鱼橄榄油1大勺、段的大全炖豆盐1g、做法做法蒜6粒、家常料酒1勺、腐家法胡椒粉1克
、葱1段
、姜2片
、蒸鱼豉油1勺 、枸杞6粒

2、将鳕鱼淋上一勺料酒 ，胡椒粉和放上1克盐抹匀，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右
。

3 、将腌过的鳕鱼清洗后，用厨房纸吸尽水份 。

4、蒜拍碎切成蒜末，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。

5 、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面 。

6、锅中水烧至上气 ，将鱼放在锅中
。

7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中 ，大火蒸五分钟关火 ，略闷两分钟即可。

鳕鱼溜鱼片的家常做法

食材

鳕鱼适量，青椒适量  ，油适量 ，盐适量，黑胡椒适量，淀粉适量
，蛋清适量，白糖适量，醋适量，料酒适量

方法

1.把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻
，这样利于保鲜
。

2.把鱼柳清洗干净，斜刀切成薄片放在汤碗中。

3.加入适量的蛋清 、淀粉、盐
、料酒和黑胡椒 。用手抓匀，朝着一个方向打匀，腌渍10分钟。

4.准备好配料 ：青椒片 、姜片 、葱段、花椒粒 、干红辣椒段。

5.锅放油，放入花椒粒，小火煸炒出香味 。

6.倒入青椒片和其它配料，调入适量的盐 、醋和白糖 ，翻炒至青椒出虎皮。把青椒放在锅的一边，也可以盛起来 ，放油 ，倒入鱼片 。

7.把鱼片大火炒至发白 ，再与青椒片，翻炒均匀即可出锅装盘 。

炖鳕鱼最正宗的做法

1 、准备好材料：鳕鱼：1条 、豆腐：1块、葱 ：1根、姜 ：1块 、蒜  ：2瓣、八角 ：1个、干辣椒  ：2个 、大酱：1匙 、老抽
 ：1匙  、生抽：2匙 、精盐 ：1勺 、鸡精：1勺 、十三香：1勺 、耗油：少许 、糖
：少许  、醋：几滴、清水：适量。

2、将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用

3、豆腐切块待用

4、将葱切段，姜切丝，蒜切片所有调料都放进碗里

5 、加入适量清水，搅拌均匀

6、锅内倒适量油
，摆入鱼块煎至两面金黄

7、倒入调料汁，大火烧开

8、待汤煮开时 ，将豆腐块下入锅内

9、继续大火烧开
，中火炖至收汁即可

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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